[RECETTE] La mayonnaise à la bière

[RECETTE] La mayonnaise à la bière

Après le tiramisu, la dinde, les crêpes, ... Faites de la mayonnaise maison à la bière !

Faites votre propre mayonnaise à la bière avec :

- 1 oeuf

- 1/2 cuillère à café de moutarde épicée

- 15 cl de bière de blé sur levure : Gaillarde Blanche de la brasserie La Gaillarde

- 10 cl d'huile de tournesol

- Zestes fins de citron

- Sel et poivre

...

ETAPES.

1. Mélangez le jaune d'oeuf, le sel, le poivre ainsi que la moutarde.

2. Ajoutez petit à petit l'huile de tournesol afin d'obtenir une texture plus épaisse.

3. Ajoutez toujours petit à petit la bière ainsi que les zestes de citron pour parfumer votre mayonnaise.

Une sauce maison simple, rapide et originale de par la présence de la bière ! Vous pouvez retrouver nos recettes à base de bière directement sur notre blog > https://www.bieropolis.com/blog

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